サクラさん災害時のご飯づくりを知りたいです！
普段食べ慣れている食材を使って、災害時でもあたたかいごはんが食べられるパッククッキングをご存じですか？
今回「パッククッキングが初めて」「どういうものかを知りたい」という方に向けの実践シェア会を開催しました。
開催された当日の様子と参加者さんのご感想をお伝えします。
防災シェア会～パッククッキング編～の概要
鍋一つで米一合、メインおかず、紙コップにお湯入れるだけの簡単味噌汁、副菜までを実際に作ります。
パッククッキング体験会の内容
・パックキングの特徴や注意点は？
・パッククッキングをやってみよう
・みんなで実食！
・非常食おやつも試食
当日の様子
当日はパッククッキング初めてさん2人の方にご参加いただきました。
「パッククッキングがはじめてです」
「アイラップを知っているけれど、パッククッキングをしたことがない」
そんな初心者さんに「パッククッキングとは？」「パッククッキングの注意点」などをお伝えしていざ実践です。
メニュー内容
ライフラインがすべて止まっている状況での調理を行うため、ガスはカセットコンロ、水はペットボトルを使用。
今回のメニューは、
白飯
高野豆腐とショートパスタの塩こうじトマト煮
親子丼の具
レタスとツナコーンの塩昆布のあえ
かんたんお味噌汁
いざやってみよう～！
パッククッキングに使うのが「アイラップ」
今回パッククッキングで使ったポリ袋は「アイラップ」です。
混ぜて良し、調理に良し、冷蔵・冷凍保存に良し。
使うと便利しかない調理アイテムです。
パッケージが特徴的♪
アイラップがどう使えるのか知りたい方はこちらをご覧ください☟
調理中の様子
アイラップと無印の「湯せん調理ができるポリエチレン袋」を今回使ってみます。
無印の方が袋の横幅が広めです。
材料を入れていき…、
みんなで家庭科の調理自習のように楽しく進んでいきました。
お米とトマト煮はパッキングしたものをお鍋へイン。
火力に注意しながらタイマーをセットします。
今回、自宅で水耕栽培している、もりもり育ったサンチュを使っておかずにしました。
水耕栽培の様子はこちらから☟
剪定したサンチュをアイラップにいれて、食材も加えてふりふりします。
シャトルシェフの活用でガス火節約
パッククッキングをする際、しばらくお鍋を火にかけておく必要があります。
しかし、ライフラインが止まった状況でのカセットボンベの利用はできるだけ少なくしたいもの。
そこで使えるのが『サーモス・真空保温調理器シャトルシェフ』！
保温力が高いので、ある程度沸騰したら鍋をシャトルシェフにいれて高温のまま保温調理ができるすぐれものです。
普段からガス代の節約にもお役たち。
今回、山田が普段から使っているシャトルシェフを使って保温調理で行いました。
家族4人でちょうどいいサイズ（山田家愛用）
大きめサイズ
やまだうちのシャトルシェフは10年以上前に懸賞で当選(≧▽≦)してからずっと使っているのですが、保温力が落ちないんです！
しかも肉じゃがなども煮崩れなし！
コスパ良すぎです‼
出来上がりの様子
やけどに気をつけながら袋からおかずやごはんを出して、大きめのさらにラップを敷いて載せていきます。
好きな具材をいれたカンタンお味噌汁も完成。
皆さんで「いただきます」♪
やまだ入れるだけカンタンでおいしい～！
トマト煮でいれたショートパスタは水分を吸ってゴミ捨ても簡単。
親子丼は焼き鳥缶でを使って卵もとろとろの絶妙な仕上がりに。
あたたかく飲みなれたお味噌汁は、心もゆっくりほぐしてくれるよう。
白飯は「食べられるレベル」の仕上がりでした。
普段食べなれている味で安心感も得られましたよ～。
すごいカンタンじゃん！
おいしい～！
などいろんな気づきがあった体験会となりました。
非常食のおやつも食べてみた
参加してくれた方から差し入れのお菓子を食べてみました。
おこげのカレー味をぽりぽり。
これはおいしい…！
常備決定です！
ドライフルーツも、噛めば噛むほど自然の甘さがおいしかったです。
ごちそうさまでした♪
おこげのカレー味
パッククッキングやってみてどうでした？
今回の気づきとして、
▷ゴミが結構出るので、災害時の保管どうする？
▷やっぱり水は必要
▷カセットガスボンベの使用期限を確認大事
などがありました。
参加者さんのご感想
「今日は楽しかったです。思った以上に簡単でしかも美味しい✨️
普段から使える〜。
知識として知ってるのと実際にやるは全然違うと感じましたわ」
「参加して心からよかったと思う美味しくて楽しくて、しかもたくさんの発見があった時間となりました♡
実際に体験することの大切さも実感♡♡
開催ありがとうございました」
開催後、いただいたご感想の中に「防災アクション宣言」を皆さん書かれていまして、行動につながるきっかけになったようで心から嬉しく思いました（感）。
やまだ安心安全につながる機会になりましたら嬉しいです☺
無印にも湯せんができるポリ袋があります
こちらも今回使用したアイラップと同じように使えます。
40枚入りで99円。
１枚ずつ取り出しやすいロールタイプです。
やまだ店舗によって在庫がないところがございますのでご注意くださいm(__)m
今回使ったものはAmazonで購入できます
パッククッキング体験会で使った商品はAmazonで買うことができます。
一部ですが、こちらでご紹介します。
【アイラップ】食品保存や調理にお役たち
アイラップ公式本
【シャトルシェフ】家族4人でちょうどいいサイズ
【とうふ】常温保存できるおいしい豆腐です
今後の防災企画についてのお知らせ
Instagramやこちらのウェブサイトで告知しますので、お気軽にご参加ください。
防災企画に参加された方の特典として、Facebookグループ「ゆるっと防災部」への無料ご招待をいたします。
平時の今から備える機会に。
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